Mini bolo decorado
Você irá aprender todas as técnicas para confeccionar deliciosos e lindos mini bolos para todas as ocasiões. Receitas de massas, recheios e ainda aprender a fazer a pasta americana de forma prática rápida e muito saborosa.
Duração:01 aula das 8:00 às 12:00hs
Preço do Curso:- R$ 340,00
Brigadeiros Especiais
Aqui você aprenderá a fazer de fato o brigadeiro especial. Sim, pois usará ingredientes específicos no seu preparo conferindo assim um sabor único ao seu produto. Venha conferir o brigadeiro de limão, de avelã, de chocolate amargo, pimenta, pão de mel e pistache. Além do mais, certamente você sairá inspiradíssima com inúmeras idéias para preparar os mais diversos sabores.
Duração: 1 aula das 8:00 às 12:00hs
Preço do Curso : R$ 340,00
Doces finos
Curso básico para quem inicia na confeitaria preparando doces finos. Todos os passos na elaboração de um produto perfeito. Fondados, caramelados, ou banhados em chocolate versões lindas e sofisticadas de doces consagrados. Faremos camafeus, caramelados de coco, ameixa recheada caramelada, mini éclairs, trouxinhas recheadas e abacaxi fondado.
Duração: 3 aulas das 8:00 às 12:00hs.
Preço: R$ 500,00
Bem Casados, Bem Nascidos, Bem Vividos....Bem Gostosos....rs
Maravilhoso...Quem não se delicia ao final de uma festa ao desembrulhar aquele pacotinho caprichosamente embalado? Então, aqui você irá aprender a confeccionar o bem casado de forma única. TODOS os segredos que não são poucos para fazer essa delícia ficar perfeita, macia, úmida, com aquela casquinha de açúcar por fora, aromatizado, deliciosamente recheado. Várias opções de recheios.
Duração: 1 aula das 8:00 às 12:00 hs.
Preço: R$ 340,00
Macarons
Delicioso doce francês (que na verdade tem origem italiana!) a base de farinha de amêndoas, com os mais diversos sabores, coloridos, delicados desde a preparação até a sua degustação. Aprenda o passo a passo na elaboração dessa maravilhosa redescoberta culinária.
Duração: 01 aula das 8:00 às 12:00
Preço: R$ 340,00
Cantucci....uma delícia....
Biscotti di Prato...uma receita muito querida!
Biscotti di Prato, Cantucci e Cantuccinni... Qual a diferença?
Todos tem em comum a origem italiana.
Biscotti di Prato são tradicionais da Cidade de Prato na Toscana. São feitos de farinha, açúcar, ovos e amêndoas. Normalmente são servidos junto com um cálice de Vin Santo ao término das refeições.
Cantucci e Cantuccini derivam dos Biscotti di Prato. Os Cantucci por sua vez são elaborados com farinha, azeite e erva doce, são mais grossos...E os Cantuccinni tem em sua composição gordura, fermento e aromatizantes.
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